Etiket: Bulgar mastika rakısı nasıl içilir

Mastika nasıl bir içkidir? Çam, sedir, bergamot ve dünyadaki tüm turunçgillerin kokularıyla dolu, büyüleyici, taze bir likör. Tadı kadifemsi, tatlı ama asla çok yumuşak değil, aksine lezzetli bir ritmi, lezzetli bir evrimi ve lezzetli bir ağızda bıraktığı tat var. Aromaları yoğunlaştırmayı başaran, likörler arasında karşılaştırılması zor, benzersiz bir likör. Mastika rakı mı likör mü? Yunanistan’da mastiha (Yunanca: μαστίχα) veya mastichato (Yunanca: μαστιχάτο), Yunanistan’ın Sakız adasındaki sakız reçinesinden yapılan ve sertleştirildikten sonra kristallere damıtılan tatlı bir likördür. (Yunanca: μαστιχάτο), Yunanistan’ın Sakız adasındaki sakız reçinesinden yapılan ve sertleştirildikten sonra kristallere damıtılan tatlı bir likördür. Mastika anasonlu mu? Türk rakısı, daha az anason…