Etiket: Lavaş hangi ülkenin

Yufka hangi ülkeye ait? LavaşPişirme ve Paylaşım Kültürü: Lavaş, Katırma, Jupka, YufkaLahıc, İsmailli, Azerbaycan’da Lavaş YapımıÜlkeAzerbaycan, İran, Kazakistan, Kırgızistan ve TürkiyeAlanYemekKaynak11814 satır daha Yufka ekmek hangi yöreye ait? Yufka ekmeği, yüzyıllardır Malatya yöresinde evlerde pişirilen, katkı maddesi içermeyen doğal buğday unundan yapılan sağlıklı bir ekmektir. Kuru olarak saklanan ekmekler, siparişiniz geldikten hemen sonra nemlendirilir, paketlenir ve kargoya verilir. Osmanlı döneminde hazır yufka var mı? Günümüzde hazır yufka kullanımı yaygın olsa da Osmanlı’da elle açılan ince yufkalar kullanılmaktaydı. Yufka ekmeği kim buldu? Türklerin Orta Asya’dan Anadolu’ya getirdiği ekmek çeşitlerinden biri de Yufka ekmeğidir. Mayasız hamurun oklava ile incecik açılması, yuvarlak bir…