Etiket: Rubûbiyet ne demek

Zürbiye nerenin yemeğidir? Afyonkarahisar mutfağında et ve sebze yemekleri oldukça önemli bir yer tutar. Afyonkarahisar’da soğan aşısı olarak da bilinen zürbiye yemeğinin en önemli özelliği sadece arpacık soğanından hazırlanmasıdır. Zurbiye ne demek? Zürbiye, Afyon mutfağının özel yemeklerinden biridir. Kısaca et, nohut ve soğanla yapılan bir yemektir. Zürbiye yapımında arpacık soğanı kullanılır. Dana veya kuzu etinden yapılabilir. Bandırma yemeği hangi yöreye ait? Banduma veya Devrekani Hindi Banduma, Kastamonu’ya özgü bir yemektir. Pınarbaşı, Azdavay, Şenpazar bölgesinde “İslama”, Küre ve İnebolu bölgesinde “Banrma”, Araç, Daday ve Devrekani bölgesinde ise “Banduma” olarak adlandırılmaktadır. Yöreye ait yemekler nelerdir? Türkiye denince akla gelen 10 yemek kebaptır.…